Aplicaciones
R
Repostería

La gelatina se emplea en la pastelería para cuajar postres…

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C
Confiteria

Con ella también se elaboran las conocidas gomitas, chocolates, ates y otros dulces….

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F
Farmacéuticos

Se utiliza en la elaboración de cápsulas duras, cápsulas blandas, comprimidos..

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C
Cerveceria

La grenetina funciona como clarificante en la cerveza…

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