Ingredientes
1 taza de cereal de salvado de trigo molido.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de azúcar moscabada.
1 paquete de queso crema light.
1 lata de leche condensada ligera.
½ taza de jugo de limón.
La ralladura de un limón.
2 cucharaditas de grenetina REGIA
¼ de taza de agua.
Preparación:
Para las tartitas:
1. Pon en un tazón el cereal con el azúcar y aceite de oliva, mezcla hasta crear una masa.
2. Forra 8 moldecitos para las tartitas con papel auto adherente coloca ahí la masita creando una costra como en los pays. Refrigera.
Para el relleno:
1.Hidrata la grenetina
2.Licúa el queso crema, la leche condensada, el jugo de limón y su ralladura.
3. Vierte en la grenetina en la mezcla de queso, mezcla bien y reparte el relleno en los moldecitos, vuelve a refrigerar hasta que cuajen por completo.
4. Para desmoldar jala el papel auto adherente hacia arriba, y sirve en platos individuales. Decora con tus frutas favoritas.
